Receitas

ALICELLA A MONTEFIASCONE Carlos Soares BABA RUN MARCELO MAGALDI BIFE DE ANCHO GRELHADO AO MOLHO DE MOCOTÓ,JULIENNES DE ABROBRINHA COM CHAMPIGNON E POLENTA DE MILHO JAN RABE COSTELINHAS DE PORCO C/ COUVE E PURÊ DE ABÓBORA Carlos Soares CROSTATA DE FRUTAS SECAS MARCELO MAGALDI CROSTATA DE MAÇÃ VERDE COM GENGIBRE MARCELO MAGALDI DUO DE PARGO E CAVAQUINHA COM ENDÍVIAS,ALCACHOFRAS E TOMATES AO PERFUME DE LIMÃO SICILIANO Jan Rabe FETTUCCINE AO CREME DE LIMÃO SICILIANO Carlos Soares INVOLTINI DI MOZZARELA DI BUFALA CRISTINA FIGUEIREDO INVOLTINI DI ZUCHINI CRISTINA FIGUEIREDO ISCAS DE FILET COM FRUTAS AO CREME DE CURRY Carlos Soares MOLHO DE TOMATES E OSSOBUCO Afonso Roperto PANZANELLA ALEX CAPUTO PENNE A LA NORMA ALESSANDRO DIRIENZO PEPOSO ALEX CAPUTO POLENTA COM RAGU DE COGUMELOS LAEX CAPUTO RISOTTO AO BAROLO, OSSOBUCO DESFIADO E FLOR DE ABOBRINHA RECHEADA COM GORGONZOLA Pedro Pecego RISOTTO DE PETALAS DE ROSAS ORLANDO GIORDAN RISOTTO DI ZUCCA CON MASCARPONE E ROSMARINO Chef André Castro TAGLIATELLE COM CAMARÃO E BRÓCOLIS AO MOLHO PESTO COM PINHÃO Alessandro Dirienzo TIRAMISSU MARCELO MAGALDI TORTELLONI DI ZUCCA CON MANDORLA André Castro