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Próximos Eventos - 2018

28/07 - 1º Festa da Polenta de Brasília - DF

Brasília terá, pela primeira vez, uma tradicional Festa da Polenta. No dia 28 de julho, o CTG - Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun, que fica no setor de clubes sul, abre as portas para receber a FIC Brasile - Federazione Italiana Cuochi.

A tradicional festa italiana terá sede na capital federal com direito ao famoso “tombo da polenta”, onde uma panela gigante entorna quilos da iguaria que será servida ao público. A festa da polenta terá também uma feira com produtos típicos italianos, como salames, molho pesto, limoncello, massas artesanais e doces, entre outras delícias.

O valor da entrada é de R$ 38,00 com doação de 1 kg de alimento não perecível ou R$ 50,00 sem a doação, e os comensais poderão repetir o prato quantas vezes quiserem. Serão servidos três tipos de molho para acompanhar a polenta: ragú picante de linguiça, ragú de carne é, para os vegetarianos/veganos, um com vegetais.

O CTG abrirá às 16h com a feira e o jantar terá início às 20h.

06/08 - Workshop para Associados Fic na Academia Bunge - SP

14 horas - Chefe Alain Uzan - O Segredo do Sabor

15 horas - Chefe Alessandro Franciule - Antepastos Italianos

16 horas - Chefe Bruno - Imigrantes - Adaptações dos Costumes

05/11 - Workshop para Associados Fic no IGA

14 horas - Chefe Diego Koppe - Releituras da Gastronomia Italiana

15 horas - Chefe Natasha Gargano - Cozinha Clássica de Literatura

16 horas - Chefe Marcelo Magaldi - A Alta Confeitaria na Itália

03/12 - Confraternização Fic Brasile