Workshop Bungue 2019 /

Workshop

No dia 11/09 de 2019, na Academia Bunge de São Paulo, aconteceu uma aula histórica sobre pratos da região italiana da Emilia Romagna, relatados no livro de Pelegrino Artusi. Na ocasião, tivemos a presença de 35 associados, que puderam conhecer um pouco da história deste ícone italiano, contada por Giovani Conti, presidente da Casa Artusi e o acompanhamento da execução de algumas receitas, feitas pelas mãos do chefe italiano Renato Bolsiere.