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"Só tenho a agradecer a todos vocês pelo reconhecimento do trabalho que faço com muito amor e dedicação e muito carinho, respeito muito todos os tipos de cozinha e inclusive a nossa Brasileira que é uma cozinha regional bem variada e só tenha a agradecer e fico muito honrado com a medalha e o certificado."
Henrique Fogaça

"Estou muito feliz e honrado em fazer parte deste seleto grupo"
Danilo Amaral

"Estou feliz em poder fazer parte desta grande família"
Rodrigo Xavier

"É uma honra participar do avanço da gastronomia Italiana no Brasil como membro desta federação que para mim é uma família"
Diego Koppe